Картофена запеканака с пиле и гъбен сос бешамел

Инструкции

• Сваряваме картофите
• Начукваме пилешкото филе и го овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче
• Готвим го на еър фрайър на RAF ot eltromax.com, който може да закупите с промокод BRUTALNO
• Накъсваме пилешкото филе
• Овкусяваме картофите със сол, черен пипер, добавяме 150мл прясно мляко и обезмаслената сметана
• Намачкваме ги докато станат на пюре
• Запържваме 1 глава ситно нарязан лук на тигана и добавяме 15-20 гъби
• Готвим докато се изпари водата и добавяме 30гр бяло брашно
• Разбъркваме за 30сек и постепенно добавяме 370мл прясно мляко
• Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче
• На дъното на тава слагаме половината пюре, отгоре половината гъбен сос, след това пилешкото филе, отгоре нареждаме 150гр обезмаслен кашкавал, след това останалото пюре и завършваме с гъбения сос
• Печем във фурната на 190 градуса за 15-20мин