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Tortitas chinas

Tortitas chinas

Tortitas chinas

Receta de AlexDificultad: Fácil
Porciones

3

tortitas
Tiempo de preparación

25

minutos

Ingredientes

  • 250 g de harina

  • 160 g de agua caliente

  • Para el relleno: 2 cucharadas de manteca de cerdo derretida, 2 cucharadas de harina, 5 tipos de especias chinas, sal

  • cebolla fresca

  • Para la salsa: salsa de soja, aceite de sésamo, sal

Instrucciones

  • Mezclamos la harina y el agua caliente
  • Mezclamos la harina y la envolvemos bien en papel de aluminio
  • Lo dejamos reposar durante 15 minutos
  • Mezcla 2 cucharadas de manteca de cerdo derretida, 2 cucharadas de harina, 5 tipos de especias chinas y sal
  • Dividimos la masa en tres partes y untamos con mantequilla la superficie sobre la que la vamos a extender
  • Extendemos cada trozo y lo untamos con el relleno
  • Cortamos la cebolla y la esparcimos sobre cada panecillo
  • Lo enrollamos en forma de caracol y lo extendemos con un rodillo
  • Cocinamos en una sartén engrasada por ambos lados hasta que estén hechos

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