Tavuklu ve mantarlı beşamel soslu patates graten

Talimatlar

• Patatesleri haşlıyoruz
• Tavuk filetosunu hafifçe dövüp tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile baharatlıyoruz
• Bunu RAF ot marka hava fritözünde pişiriyoruz eltromax.com, BRUTALNO promosyon kodu ile satın alınabilir
• Tavuk filetosunu parçalara ayırıyoruz
• Patatesleri tuz ve karabiberle tatlandırıp, 150 ml taze süt ve yağsız krema ekliyoruz
• Püre haline gelene kadar eziyoruz
• Tavada 1 adet ince doğranmış soğanı kavurup 15-20 adet mantar ekliyoruz
• Su buharlaşana kadar pişirip 30 gr beyaz un ekliyoruz
• 30 saniye karıştırıp yavaş yavaş 370 ml taze süt ekliyoruz
• Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırıyoruz
• Fırın tepsisinin tabanına pürelerin yarısını, üzerine mantar sosunun yarısını, ardından tavuk filetoyu yerleştiriyoruz, üzerine 150 gr yağsız peynir, ardından kalan püreyi dizip mantar sosuyla tamamlıyoruz
• 190 derecede 15-20 dakika fırında pişiriyoruz