Нискокалорична торта „Плодова пита“

Плодова пита

Recipe by Алекс

Порции

1

Тортичка

Време за приготвяне

20

minutes

Калории

964

kcal

Протеин

29

гр

Въглехидрат

146

гр

Мазнини

32

гр

Съставки

• 400мл прясно мляко 1.5%

• 50гр пудинг неподсладен с вкус на баварски крем(аз използвах на др йоткер)

• 3 бисквити digestive без захар

• 2 с.л. кокосово масло

• 300гр ягоди

• 150гр боровинки

• 10гр желатин

• 200мл сок без захар strike

Инструкции

• Смесваме пудинга с 100мл от прясното мляко и слагаме останалото мляко да заври
• Щом заври постепенно с постоянно бъркане добавяме другата част. След 1 мин вече ще е гъст крем
• Махаме от котлона
• Натрошаваме бисквитите и ги смесваме с кокосовото масло
• Слагаме ги на дъното и притискаме
• Изливаме крема отгоре и оставяме да стегне за 10 мин
• Подреждаме ягодите и боровинките отгоре
• Смесваме 50мл от студения сок с 10гр желатин и оставяме да набъбне за 10 мин
• Нагряване питания сок, но без да завира и щом вече е топъл добавяме набъбналия желатин
• Разбъркване докато се разтвори напълно и заливаме плодовете
• Оставяме в хладилник да стегне

Видео

? Нискокалорична плодова пита – сладко без вина

Тази плодова торта е пример как можеш да ядеш десерт и въпреки това да си в калориен дефицит. Комбинацията от леки млечни продукти, плодове и желиращи съставки дава обем, сладост и засищане без излишни калории.

? Прясно мляко 1.5%

• Ниско съдържание на мазнини
• Добър източник на калций и протеин

Защо е ок за отслабване: засища повече от сладки напитки/кремове и е по-нискокалорично от пълномасленото мляко, без да губиш хранителни ползи.

? Неподсладен пудинг (баварски крем)

• Без добавена захар
• Дава кремообразност без сметана и масло

Защо е ок за отслабване: по-лек вариант от класическите кремове за торти, но пак дава плътност и вкус.

? Бисквити без захар

• Дават структура на основата
• По-малко захар = по-малко резки пикове на апетита

Защо е ок за отслабване: в малко количество са напълно приемливи и са по-добър избор от маслени блатове със захар.

? Кокосово масло (1 с.л.)

• Малко количество за вкус и стабилност
• Помага за ситост, ако не се прекалява

Защо е ок за отслабване: мазнините в умерени дози помагат да не огладняваш бързо. Важно: точно затова е само 1 с.л., а не 3–4.

? Ягоди + ? боровинки

• Голям обем, малко калории
• Фибри + антиоксиданти

Защо са ок за отслабване: дават сладост и ситост с ниска калорийна плътност и подпомагат контрола на апетита.

? Желатин

• Почти чист протеин
• Почти без калории

Защо е ок за отслабване: добавя протеин и помага за засищане, без да качва калориите.

? Сок без захар

• Минимални калории
• Дава вкус и помага за желиране

Защо е ок за отслабване: по-добра опция от захарни сиропи и заливки.

? Защо тази пита е подходяща за отслабване?

• Ниска калорийна плътност
• Голям обем храна → по-добра ситост
• Малко мазнини
• Без добавена захар
• Повече фибри от плодовете

Реално можеш да изядеш парче и да не „изгориш“ половината си дневни калории.

? Практични съвети за по-бързо отслабване

• Избирай десерти с обем (плодове/желатин), не малки калорични бомби.
• Комбинирай сладко + протеин (мляко/извара/скир) за по-малко глад след това.
• Избягвай течна захар (сокове със захар, сиропи, подсладени напитки).
• Не режи мазнините на нула – малко мазнини помагат за ситост.
• Следи калориите – постоянството бие “перфектната диета”.