Пилешки кюфтенца

Пилешки кюфтенца

Recipe by АлексDifficulty: Лесна

Порции

6

кюфтенца

Време за приготвяне

30

minutes

Калории

480

kcal

Протеин

90

гр

Въглехидратгр

Мазнини

10

гр

Съставки

• 400гр пилешкo филе

• 1 морков

• 1 чушка червена

• 1/2 глава червен лук

• сол, черен пипер, чесън на прах, червен пипер

Инструкции

• Смилаш пилешкото филе на кайма в блендера и добавяш моркова, чушката, лука и подправките
• Разбъркваш и слагаш в плик
• Разделяш на 6 части и слагаш във фризера

Видео

? Съвети за отслабване:

1. Пилешкото филе е един от най-добрите източници на чист протеин – 23 г протеин на 100 г при минимално количество мазнини. Това го прави идеално за запазване на мускулна маса, докато си в калориен дефицит.
2. Не добавяй мазнина при приготвяне – печи или готви във фолио/в плик, за да избегнеш ненужни калории от олио.
3. Замразяването на готови порции е отлична стратегия при диета – спестява време и предпазва от импулсивно хранене, когато си гладен.
4. Контролирай порциите – 400 г пилешко, разделено на 6 части, ти дава по около 65–70 г порция – перфектна за добавяне към зеленчуци или салата при нискокалориен режим.
5. Добави влакнини (например гарнитура от броколи, зеле или карфиол), за да засилиш усещането за ситост и да стабилизираш кръвната захар.

⚡ Факти за съставките:

Морковът съдържа бета-каротин – мощен антиоксидант, който се превръща във витамин A. Освен това подпомага доброто храносмилане и е нискокалориен (около 35 ккал на 100 г).

Червената чушка е източник на витамин C, дори повече от лимоните. Тя подпомага метаболизма и усвояването на желязо.

Червеният лук има сулфиди и антиоксиданти, които поддържат инсулиновата чувствителност – важно при отслабване.

Чесънът на прах стимулира термогенезата (леко повишава изгарянето на калории) и подобрява вкуса без нужда от излишна сол или мазнина.

Червеният пипер подпомага кръвообращението и може леко да ускори метаболизма благодарение на капсаицина.