Пица палачинка

Recipe by Алекс

Порции

1

Тава

Време за приготвяне

10

minutes

Калории

950

kcal

Протеин

77

гр

Въглехидрат

95

гр

Мазнини

30

гр

Съставки

• 140гр брашно

• 2 яйца

• 350мл прясно мляко 1.5%

• 1 чушка

• 30гр сирене

• 2-3 маслини

• 200гр пуешко филе

• сол, черен пипер

Инструкции

• Смесваме брашното с яйцата и млякото
• Изсипваме в тава върху хартия за печене и слагаме останалите съставки отгоре нарязани на ситно
• Печем на 200 градуса за 20-30мин

Видео

? Пуешко филе

Пуешкото филе е един от най-чистите източници на протеин:

• Високо съдържание на протеин
• Почти без мазнини
• Подпомага запазването на мускулна маса при калориен дефицит
  ➡️ Колкото повече мускул запазваш, толкова по-висок е базовият ти разход на калории.

? Яйца

Яйцата са:

• Пълен протеин с всички незаменими аминокиселини
• Дават ситост за дълго време
• Подпомагат хормоналния баланс
  ➡️ Много хора отслабват по-лесно, когато закуските и основните ястия съдържат яйца.

? Прясно мляко 1.5%

• Добър баланс между протеин и ниска мазнина
• Калций → подпомага контрола на телесните мазнини
• По-ниска калорийност спрямо пълномасленото
  ➡️ Подходящо за рецепти при отслабване, без да се губи вкус.

? Сирене (малко количество)

• Дава вкус без нужда от мазни сосове
• Източник на калций и протеин
  ➡️ Ключът е контролът на количеството, не пълното изключване.

?️ Чушка

• Много нискокалорична
• Богата на витамин C
• Добавя обем → по-голяма ситост
  ➡️ Зеленчуците са задължителни при отслабване, защото „пълнят“ без калории.

? Маслини (2–3 броя)

• Полезни мазнини
• Подобряват вкуса, без да качват значително калориите
  ➡️ Малко мазнини = по-добро засищане.

⚠️ Съвети за по-успешно отслабване

• Не режи рязко храната – режи калориите, не обема
• Протеин във всяко хранене
• Не гони „без въглехидрати“, а контролирани въглехидрати
• Ако си гладен → проблемът е в избора на храна, не в дисциплината

? По-нискокалорична версия на рецептата

? Съставки

• 100 г бяло брашно
• 1 яйце + 2 белтъка
• 300 мл прясно мляко 0.1%
• 1 чушка
• 150 г пуешко филе
• 20 г нискомаслено крема сирене
• Сол, черен пипер

?‍? Приготвяне

1. Смеси брашното, яйцето, белтъците и млякото до гладка смес
2. Изсипи в тава с хартия за печене
3. Добави нарязаното пуешко, чушка и сирене
4. Печи на 200°C за 20-30 минути

? Калории и макроси (цяла рецепта)

Калории: 630 kcal

Макроси:

• Протеин: 65 г
• Въглехидрати: 70 г
• Мазнини: 14 г

При 2 порции:

• 315 kcal
• 32 г протеин на порция