Karamelize biftek

KARAMELLEŞTİRİLMİŞ BİFTEK

Recipe by Alex

Porsiyonlar

1

porsiyon

Hazırlık süresi

10

minutes

Kalori

780

kcal

Protein

55

g

Karbonhidrat

12

g

Yağlar

57

g

İçindekiler

• 1 paket ribay, 300 gr

• ananas reçeli veya istediğiniz başka bir reçel

• soya sosu

• limon

• tuz, karabiber

Talimatlar

• Yığını kurutuyoruz ve tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz
• Zeytinyağı ve tereyağında, her tarafında kabuk oluşana kadar yüksek ateşte (maksimum seviyede) kızartılır.
• 180 derecelik fırına koyup 10 dakika daha pişiriyoruz ya da iç sıcaklığı 55 dereceye ulaşana kadar bekliyoruz.
• Fırından tepsiyi çıkardıktan sonra, tavaya (yıkamadan) 1-2 çorba kaşığı reçel, biraz soya sosu ve biraz limon suyu ekliyoruz.
• 20 saniye boyunca karıştırıp yığını yerleştiriyoruz
• Üzerine şurubu döküp 20 saniye daha pişirip çıkarırız

Video

? Ananas reçelli ribeye biftek – neden zayıflama diyetinde olsanız bile işe yarıyor?

İlk bakışta bu, ağır bir yemek gibi görünüyor — yağlı bir biftek ve tatlı mı?
Gerçek şu ki, bu kombinasyon, nasıl kullanacağını bilirsen, daha etkili bir şekilde kilo vermenize yardımcı olabilir.

? İçerikler hakkında bir bilgi

Ribeye biftek, tam değerli hayvansal protein ve kreatin açısından zengindir; bunlar, toparlanmayı hızlandırır ve besin eksikliği durumunda kas kütlesini korur. Evet, daha fazla yağ içerir, ancak bu yağlar tokluk hissini ve hormonal dengeyi destekler.

Ananasın tatlılığı sadece şekerden ibaret değildir – ananas, proteinlerin sindirimine yardımcı olan ve şişkinliği azaltan bir enzim olan bromelain içerir.

Soya sosu, yemeğe derin bir umami tadı katarak, ilave tuz ve yağ ihtiyacını azaltır.

Limon, etten demirin emilimini artırır ve yağlı bifteğin ağırlığını „hafifleten“ bir ferahlık katar.

?️ Porsiyon ve besin değerleri

Bir kadın için bu miktar en az 2 porsiyondur.
İşte yarım porsiyon için yaklaşık değerler:

Miktar

Kalori: ~390 kcal
Protein: ~27 g
Yağ: ~28 g
Karbonhidratlar: ~6 g
Bunların içinde şeker: ~5 g
Tuz: ~0,9 g

? Kilo verme tavsiyesi

Toplam kalori alımını kontrol edersen ve yeterince protein alırsan, yağlardan korkmana gerek yok.
Akşamları aşırı yemenize neden olan kuru tavuklu pilav yerine, reçel ve limonlu kaliteli bir ribay daha iyidir.

? Benden bir tavsiye:
Bu tür tarifleri, iştahının en yüksek olduğu akşam saatlerinde dene – yüksek protein ve yağ içeriği seni tok tutacak, ananasın tatlılığı ise diyetinden sapmana neden olmadan tatlı bir şeyler yeme isteğini giderecektir.